Bulgarian Rose Cultural Association
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Knight

バラの騎士と女神の会

ブルガリアでは、毎年6月にブルガリアンローズの収穫を祝う「バラ祭り」が開催されます。この収穫祭では、日頃の感謝の気持ちを込めて、親しい間柄でバラの花やローズオイル、ローズウォーターを使ったお菓子や飲み物を贈る習慣があります。この素晴らしい文化を日本に広めるために、2011年5月、リュボミル・トドロフ大使に6月2日を「ローズの日」と宣言いただきました。そして、この活動にご賛同いただいた駐日ブルガリア大使および各界で活躍する方々と共に、同年6月2日に「バラの騎士と女神の会」を発足しました。

2012年6月には東日本大震災への義捐金を募るチャリティーパーティーとして、「バラの騎士と女神の晩餐会」を開催。また、2011年から毎年開催されている「ローズウォーターレシピアワード」では、審査員としてブルガリア大使をはじめ、“バラの騎士”の片岡護シェフ、鎧塚俊彦シェフにご参加いただき、ローズウォーター調味料の普及にご協力いただいております。 「バラの騎士と女神の会」はブルガリアの素晴らしいバラの文化と、“バラを食する文化”を発信してまいります。

バラの騎士
駐日ブルガリア共和国特命全権大使 ボリスラフ・コストフ

オーベルジュ オー・ミラドー オーナーシェフ 勝又 登 リストランテ アルポルト オーナーシェフ 片岡 護 日本料理 中村孝明 総料理長 中村 孝明 Wakiya一笑美茶樓 オーナーシェフ 脇屋 友詞 Toshi Yoroizuka オーナーシェフ 鎧塚 俊彦 賀茂鶴株式会社 佛蘭西屋 取締役総料理長 藤原 修二 銀座あさみ 総料理長 浅見 健二 パティスリー&ダイニング アンファンス
オーナーパティシエ
野田 有作 パティスリー&ダイニング アンファンス
オーナーシェフ
野田 真作

バーラジオ オーナーバーテンダー 尾崎 浩司 国際ソムリエ協会会長/ソムリエ 田崎 眞也
バラの女神
今田美奈子食卓芸術サロン 主宰 今田 美奈子 フリーアナウンサー/
SPEECH COMMUNICATIONS 主宰
山野 秀子 コマツガーデン代表 バラ園芸家 後藤 みどり ブルガリアンローズ文化協会理事長/
フレグランスデザイナー
山下 文江
バラの騎士と女神の会 発起人
バラの騎士と女神の会 会長 原田 博之 株式会社ソフィア・エコ・プラン 代表取締役社長 バラの騎士と女神 リュボミル・トドロフ 駐日ブルガリア共和国特命全権大使 上向井 三枝子 駐日ブルガリア共和国特命全権大使夫人 安倍 昭恵 安倍首相夫人
勝又 登 オーベルジュ オー・ミラドー オーナーシェフ 片岡 護 リストランテ アルポルト オーナーシェフ 脇屋 友詞 Wakiya一笑美茶樓 オーナーシェフ 鎧塚 俊彦 Toshi Yoroizuka オーナーシェフ 藤原 修二 賀茂鶴株式会社 佛蘭西屋 取締役総料理長 浅見 健二 銀座あさみ 総料理長 野田 有作 パティスリー&ダイニング アンファンス
オーナーパティシエ
野田 真作 パティスリー&ダイニング アンファンス
オーナーシェフ

尾崎 浩司 バーラジオ オーナーバーテンダー 田崎 眞也 国際ソムリエ協会会長/ソムリエ
今田 美奈子 今田美奈子食卓芸術サロン 主宰 山野 秀子 フリーアナウンサー/SPEECH COMMUNICATIONS 主宰 後藤 みどり コマツガーデン代表 バラ園芸家 利重 由紀子 ジュエリープロデューサー 山下 文江 フレグランスデザイナー